BAL HAKKINDA
Endemik türler, Türkiye'nin hemen hemen her bölgesine dağılıyor. Ancak, en fazla oranda görüldüğü bölgeler Akdeniz, Doğu Anadolu, İç Anadolu ve Karadeniz bölgeleri. Endemik bitkilerinin en çok yaşadığı şehir ise Antalya. Bitki türleri bakımından son derece geniş bir yelpaze sunan Toros Dağları’nda, meşe, sandal, böğürtlen, çınar, yabani zeytin, kızılçam, karaçam, kızılcık, defne, ardıç, kayın, sedir, köknar gibi ağaçlara, kardelen, gelincik, nergis, lavanta, yabani siklamen, papatya gibi ve daha fazla binlerce çeşit çiçeklere rastlanıyor.
Kristalleşmenin başlıca sebepleri; balın oluşmasında yararlanılan çiçeklerin türü, balın içerdiği hava kabarcıkları, polen ve diğer partiküllerin miktarı, balın depolandığı yerin nem ve sıcaklığı ile ambalaj kaplarının çeşididir. Balın kristalleşmesi tabii bir olaydır.
Organik bal için arıların nektar topladığı sahanın organik bal üretimine uygunluğu çok önemlidir. Bazı arı türleri hariç, bal arıları genellikle bal kovanının bulunduğu alandan yaklaşık 5-8 km²’lik alanda polen ve nektar toplarlar. Bal arılarının bu alanda polen ve nektar topladığı çiçeklerin tamamen organik olup herhangi bir böcek ilacı veya kimyasal uygulamaya maruz kalmaması gerekir. Ayrıca, bal arılarının herhangi bir antibiyotik ile beslenmemesi ve kovanın bulunduğu konuma yakın suyollarının herhangi bir kimyasal kirliliğe maruz kalmaması gerekir. Bu yüzden organik bal üretmek isteyenlerin arı kovanlarını şehir merkezlerine oldukça uzak tamamen doğal bir yere kurması uygun olur. Burada önemli nokta şu: Her doğal bal organik bal değildir, ancak her organik bal özünde doğaldır.
Biz kimiz?
Sahte bal üretimine karşı tüketiciyi koruyan ve üzerine düşen her görevi yapmaktayız.
Balda Kalite Kontrol Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre bitki nektarlarının veya salgılarının bal arısı tarafından toplanarak işlendikten sonra petekte bir ürün olarak tanımlanmaktadır. Bizim de Acar Arıcılık olarak önem verdiğimiz en önemli unsurlardan birisi de sizleri kaliteli ve hakiki bal ile tanışmanızı sağlamak.
Acar arıcılık olarak biz tüm ürünlerimizin arkasındayız. Yıllardır oluşan olumlu müşteri memnuniyetinin devamını sağlamak ve balımıza olan inancımız ile tüm ürünlerimizin arkasındayız.
Akdeniz bölgesinin geniş çiçek florası ile balların lezzet oranını yükselterek ve müşterilerimizin sağlığını düşünerek attığımız her adımla bal ve arı ürünlerimizin hepsinin organikliği bakımından içimiz son derece rahat.
‘’Güçlü bağışıklık sistemi için bal şart’’ Araştırmalara göre bal, demir minerali ve çeşitli vitaminler açısından çok zengindir. Balın sürekli kullanılması, akyuvar içerisindeki bakteri ve virüslere karşı savunmayı destekler. Bal tüketiminin, grip virüslerine karşı koruyucu olduğu da gözlemlenmiştir.
Müşteri temsilcilerimiz siparişinizi en kısa sürede sorunsuz bir şekilde size ulaştırmak üzere ürünlerinizi hazırlayacak ve kargoya verecektir. Siparişiniz elimize ulaştıktan sonra en geç 4 iş günü içerisinde kargoya verilecektir.